Bumbu Dapur

bawangBeberapa hari ini harga bawang putih dan bawang merah melonjak dratis…biasanya berkisar antara 10 ribu – 15 ribu sekarang naik 6x lipat 60 ribu. Padahal bumbu dasar untuk membuat masakan adalah bawang putih dan bawang merah (brambang). Sebagai seorang ibu yang setiap hari berkecimpung dalam “per-bumbu-an” untuk melayani customer (suami dan anak-anak) sekarang agak “tolah-toleh” kalau mau mengolah masakan. Biasanya 1 masakan (ukuran mangkok sedang) minimal 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih sekarang diperketat menjadi 1/2-nya. Dengan pertimbangan sedikit bumbunya tapi tidak mengurangi rasa dengan menambahkan empon-empon, daun salam, laos atau lada.

Memang bisa saja untuk menyiasati harga yang mahal ini, kita membeli bumbu yang sudah jadi atau menambahkan penyedap rasa instan tapi hal ini tidak baik untuk anak-anak yang masih kecil karena khawatir tidak familier dengan kadar msg-nya.

Ya…disyukuri saja…tidak selamanya mendung itu hujan…pasti nanti ada mentari hangat yang akan menyinari…serta harga bawang merah dan putih akan turun… ibu-ibu pasti akan tersenyum bahagia…